真鶴のアーユルヴェーダ サロン sattva

これからの季節、消化の良い食事や十分な休息をとって寒い季節を乗り切りましょう！今日は、ちょっと風邪かも？？な時のための簡単な「せき止めシロップ」をご紹介します。

 「タイムのシロップ」

今回はタイム（ドライ）を使いました。

＊材料＊

タイム　　　２５グラム

砂糖　　　　３００グラム

はちみつ　３００グラム

熱湯　　　　６００ｃｃ

タイム５０グラムに、沸騰した湯を注ぎ、ふたをして１０～１５分蒸らします。

                                                                                                                                                                                                                   抽出した液をステンレスかほうろうの鍋に移し、はちみつと砂糖を加えて加熱します。

コトコト煮詰め、浮いてくるアクは取ります。

あら熱がとれたら保存用のビンに入れて出来上がり！

冷蔵庫で保管して下さい。結構おいしいので、お子さんにも最適ですよ！